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山西献果园HPP+生产线正式投产，沙棘原浆开启食鲜新时代
发布时间：
2026-03-26
山西献果园公司HPP+生产线正式投产
近日，山西献果园生物科技股份有限公司在沙棘深加工领域取得重大突破，其首条集成HPP+超高压灭菌与超高压均质工艺的生产线正式投产，标志着沙棘原浆生产正式迈入食鲜新时代。这一创新举措不仅为献果园自身发展注入强劲动力，更为国内非热灭菌果汁行业树立了新标杆。
献果园创始人曹满，是一位在沙棘行业深耕四十二年的资深专家，始终致力于将沙棘原果的地道风味与丰富营养完整保留给消费者。针对传统沙棘原浆加工中高温灭菌导致的营养成分流失、色泽褐变等问题，曹满多年来持续探索，最终将目光锁定在HPP超高压冷灭菌技术上。这项在国外已成熟应用的技术，凭借无需加热、营养保留效果显著的优势，成为献果园技术升级的关键。
经过对多家设备的深入考察与对比，献果园最终引进一套创新性的HPP+工艺设备。该设备在超高压灭菌基础上，创新性增加超高压均质处理，实现多项技术突破。与国内多数HPP果汁厂家采用的“先灌装、再灭菌”模式不同，献果园的HPP+生产线采用“静压+动压”组合工艺，使沙棘原浆可在常温下运输，冷藏储存，摆脱传统冷链物流运输的束缚。
在品质提升方面，HPP+工艺同样表现出色。通过纳米级均质技术，果汁粒径被精细处理至300—800纳米之间，果肉与汁液完美融合，久置也不会出现分层现象。同时，该工艺让灭菌过程更彻底，生产效率大幅提升，空间利用率从传统模式的50%提升至98%。在色泽与口感上，经HPP+工艺处理的沙棘原浆色泽鲜亮通透，口感醇厚顺滑，完全保留沙棘鲜果的天然滋味，没有高温加工带来的酸涩感。
尤为值得一提的是，HPP+工艺在营养保留方面成效显著。沙棘果中的维生素C、黄酮、多酚等热敏性营养成分几乎被完整保留。对比检测显示，传统工艺制作的原浆维C流失近一半，而HPP+工艺则几乎实现零流失。此外，超高压均质处理还破碎了沙棘细胞壁，使营养物质充分释放，产生营养溢出效益，且更利于人体吸收。
对于曹满而言，这条生产线的投产不仅是他四十二年沙棘生涯的心愿达成，更是献果园团队齐心协力、共同努力的结果。他表示：“从事沙棘领域，不仅需要耐心，更需要优秀的伙伴。今天这个目标的达成，离不开每一位团队成员的辛勤付出。”
从行业角度看，献果园HPP+生产线的投产具有深远意义。它不仅降低了高品质非热灭菌果汁的生产成本，让普通消费者也能享受到高性价比的优质原浆，更为整个行业的技术升级与产品创新提供了有益借鉴。献果园方面表示，未来将继续秉承初心，把HPP+沙棘原浆带给更多消费者，让更多人品尝到沙棘最真实的味道。
随着HPP+生产线正式投产，山西献果园正引领沙棘原浆行业迈向全新发展阶段。这一创新举措不仅为消费者带来更多健康与美味的选择，更为整个行业的可持续发展注入新活力。
关键词：沙棘汁 棘生元
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